春季要吃什么食物更养生呢？

Question

我去逛超市发现春季很多蔬菜都上市了，也有很多新鲜的肉类。那春季要吃什么食物更养生呢？

Answer 1

春季肝气旺、脾气弱。脾虚者可用瘦肉、猪骨，任选北芪、党参、白芍、茯苓等药材一起煲汤饮用。祛湿可以用藿香、豆蔻、薏米、芡实、扁豆、赤小豆等煲汤饮用。肝火旺则可食用冬瓜、大白菜、白萝卜、凉瓜等清肝泻火。