夏季适合喝蔬菜汤吗？ - 问答频道

夏季适合喝蔬菜汤吗？

男，32岁 2018-09-12 12:45

病情描述:

天气很炎热，我平时就喜欢做一些蔬菜汤给家人喝。觉得清淡不油腻。夏季适合喝蔬菜汤吗？

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杨松主任医师湖北省中山医院 2018-09-12 13:09

夏季出汗会造成人体矿物质流失，不妨喝些蔬菜汤，补充水分和丢失的矿物质。比如，萝卜汤、菠菜鸡蛋汤、白菜豆腐汤都是不错的选择。烹饪时少放油和盐，蔬菜的分量适当多一些。需要提醒的是，一定要吃菜喝汤，光喝汤是难以补足营养的。

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