海带含有微量元素吗？

Question

看新闻说，人体需要多吃海带，可以预防很多疾病，海带含有微量元素吗？

Answer 1

海带的营养价值很高，海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3％～5％，多的可达7％～10％。