海鲜产品的胆固醇含量高吗？

Question

我这段时间经常吃海鲜，想了解海鲜产品的胆固醇含量高吗？

Answer 1

各种干品海鲜胆固醇含量比较高，而很多新鲜的虾贝类海鲜产品，如鲜墨鱼、香海螺、对虾、基围虾、蛤蜊、海蟹、鲍鱼、蛏子等，虽然胆固醇含量比干品类低，但与动物内脏相当，因此，高胆固醇的朋友尽量少吃或不吃。