为什么饭后不能立即喝茶？

Question

我经常喝茶，有时候吃完饭就喝茶，网上说不能饭后立即喝茶，为什么饭后不能立即喝茶？

Answer 1

茶叶中大量的鞣酸对胃粘膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外，茶叶中的茶碱具有抑制小肠吸收铁的作用。