盐摄入太多会导致胃癌吗？

Question

我今天在朋友圈看到一篇文章，说盐摄入太多会导致胃癌，事实是这样吗？

Answer 1

盐是人体不可缺少的物质，只是不可过量食用。一般认为，正常人摄盐量应控制在每天6克以内。在胃癌高发区，人均每天摄人食盐50克;而胃癌低发区，人均食盐摄入量仅为6克左右。此外嗜食咸鱼是致鼻咽癌的一个重要因素。