中医的角度怎么看待黄豆？

Question

黄豆含有蛋白质和各种氨基酸、维生素等，它的营养价值之高普遍人群都知道，以中医的角度如何看待黄豆？

Answer 1

中医认为，黄豆性味甘、平，归脾、胃、大肠经，有疏淤理气、补脾益肺、消热解毒的功效。主治胃中积热、水胀肿痛、小便不利等症。鲜黄豆芽味甘性寒，无毒，有利湿、清暑、通脉之功效，初秋食用正可以用于去除暑湿等症。