膳食纤维有什么功效呢？

Question

营养师说平时要多吃含有膳食纤维的食物，膳食纤维到底有什么功效呢？

Answer 1

膳食纤维最有代表性的食物是粗粮，如薏米；黏滑的食物，如海带、木耳；一些高纤维的蔬菜，如芹菜。是标准的优秀护心饮食，可以降低胆固醇、防止血液凝结，有保护心血管的功效。