茼蒿有哪些营养价值？

Question

我很喜欢吃茼蒿，一到冬天就会买回来煮火锅，那茼蒿有哪些营养价值呢？

Answer 1

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。