萝卜的顶部怎么吃比较有营养呢？ - 问答频道

萝卜的顶部怎么吃比较有营养呢？

女，45岁 2018-09-18 14:36

病情描述:

萝卜顶部的叶子每次都会炒着吃一吃，那萝卜的顶部有什么营养，做成什么比较好呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-18 14:53

萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下三分之一处的维生素C含量较多，水分较少，但质地偏硬，宜切丝或条，适宜爆炒、做汤，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳。

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