公鸡和母鸡各适合什么人群？

Question

去市场总会挑个壮点的公鸡，但公鸡和母鸡的吃法不同，那么两者各适合什么样的人群食用呢？

Answer 1

公鸡和母鸡在食疗功效上也有所不同，比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。但是，也不能滋补过头。中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用；母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱者食用。