空腹喝粥容易引起血糖波动吗？

Question

以前总是熬一锅粥，既当主食又当汤菜，那空腹喝粥会引起血糖波动吗？

Answer 1

空腹喝粥，容易引起血糖波动。所以建议糖友喝粥前要吃点主食，而且喝粥时就着蔬菜一起吃。这样营养更均衡，吸收更好。