鸭子为什么适合夏季进补呢？

Question

婆婆很喜欢食补，每到夏天就让买鸭子回来。鸭子为什么适合夏季进补呢？

Answer 1

鸭子适合夏季进补那是因为低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。而鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用。