水果颜色深浅与营养价值有关吗？

Question

我从书上看到水果所含有的营养价值从一定程度上来说跟水果的颜色深浅有关，这是真的吗？

Answer 1

相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增强人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果。