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为什么鱼露会导致胃癌？

女，32岁 2018-09-14 21:27

病情描述:

我最近听说多吃鱼露会导致胃癌，我想知道这是什么原因？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-14 22:12

鱼露是一种小咸鱼，味道非常咸，长时间食用会直接破坏胃黏膜，损伤其保护作用，增加患胃癌的风险。而且鱼露中的亚硝酸盐如果长时间聚集在体内会有致癌的作用。

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