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吃糖水荷包蛋好吗？

女，29岁 2018-09-10 21:56

病情描述:

我们这个地方很多人都喜欢吃糖水荷包蛋，吃糖水荷包蛋好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-10 22:50

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。

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