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洋葱可以解毒排毒吗？

女，20岁 2018-09-13 20:45

病情描述:

我在吃饭的时候总喜欢吃一些洋葱，洋葱可以解毒排毒吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院 2018-09-13 21:11

洋葱的解毒排毒、抗氧化的有效成分来自于有机硫化合物。注意，烹调前，先将洋葱切好，稍微放置一段时间再用油爆炒，就能减少这种有机成分的流失。

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