粗粮的缺点是什么？ - 问答频道

粗粮的缺点是什么？

女，26岁 2018-09-12 21:43

病情描述:

都说吃粗粮好，我就不信，因为以前的人都吃粗粮，也没有活很久啊，请问粗粮的缺点是什么？

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王燕主任医师中日友好医院 2018-09-12 22:37

首先粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化（消化食品），吸收率低；其次，粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙（钙食品）、铁（铁食品）等营养素的吸收。

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