吃番薯应该注意哪些？

Question

我昨天在菜市场买了好几个番薯，打算今天吃，吃番薯应该注意什么？

Answer 1

营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。