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荠菜粥的营养有哪些？

女，55岁 2018-09-12 21:59

病情描述:

现在春季正是吃荠菜的季节，今天煮了荠菜粥，请问它有什么营养呢？

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杨松主任医师湖北省中山医院 2018-09-12 22:50

荠菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多种；还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。营养丰富，味道甘美。荠菜还有防治麻疹等春季常见病的作用。

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