番茄红素的作用有哪些？

Question

上班了，妈妈经常提醒我要多吃些含有番茄红素的水果，说对身体好。那番茄红素的作用有哪些？

Answer 1

番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。番茄、西瓜、樱桃、红葡萄柚等红色水果中都有番茄红素。