菠菜不能搭配什么在一起吃？ - 问答频道

菠菜不能搭配什么在一起吃？

女，56岁 2018-09-10 20:15

病情描述:

最近老婆一直做凉拌菠菜这道菜，几乎每天都有，问下菠菜不能搭配什么在一起吃？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-10 20:32

菠菜和豆腐是不能同时吃的。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

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