变质水果会致癌吗？

Question

几天前家里买了一些苹果放了这么长时间，已经有些变质了，请问吃了之后会得癌症吗？

Answer 1

这些有毒、有害物质即使未造成食物中毒，也仍然有害健康。例如，有些真菌及其毒素具有致癌作用。所以，就算已经剔除了腐烂部分，这样的水果仍然有很大的安全隐患，而且营养品质降低，故最好不要食用。