吃什么火锅比较不会上火？ - 问答频道

吃什么火锅比较不会上火？

男，33岁 2018-09-12 19:35

病情描述:

最近天气很冷，想吃火锅取暖，但是又怕上火，所以想知道吃什么火锅比较不容易上火？

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张萌萌副主任医师山东省立医院 2018-09-12 20:35

豆制品富含优质蛋白质，其氨基酸比例和数量非常高，常被称为植物肉，而且大豆蛋白质属于植物蛋白，比肉类更容易吸收，对身体是有益的。豆腐加工时需要用到石膏，石膏有一定的清热泻火作用，可减轻上火症状。

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