荷叶粥有什么作用吗？

Question

最近和妈妈回到乡下摘了好多荷叶，煮饭的时候，妈妈会放入荷叶，荷叶粥有什么作用吗？

Answer 1

荷叶和白术茯苓一起熬制就是苓术荷叶粥。茯苓15克，淮山药30克，白术15克，砂仁5克，荷叶1张（或干品30克）剪碎，粳米200克。将茯苓、淮山药、白术、砂仁、荷叶洗净，加适量水，先浸泡30分钟，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣留汁，与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内，加适量清水，小火熬煮成粥。健脾和胃、祛湿解暑。