吃牛肉可以补充蛋白质吗？ - 问答频道

吃牛肉可以补充蛋白质吗？

男，30岁 2018-09-10 19:52

病情描述:

我听说每天补充蛋白质，有助于减肥。那吃牛肉可以补充蛋白质吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-10 20:34

牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

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