怎样饮食才能促进钙的吸收呢？

Question

带着孩子去医院检查了一下孩子缺钙，直接补钙怕不吸收，怎样饮食才能促进盖的吸收呢？

Answer 1

维生素C促进钙吸收：把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬汁饮用，其生物利用度要增强12％。显然是这些水果中大量的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。荤素搭配：可以提高钙的利用率，如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。