未成熟的番茄能吃吗？ - 问答频道

未成熟的番茄能吃吗？

女，21岁 2018-09-11 19:08

病情描述:

我知道番茄富含营养素，平时经常吃，那未成熟的番茄能吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-11 20:00

大家都知道番茄营养丰富，但是未成熟的番茄不宜食用。青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

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