鸡蛋可以使孩子学习精力旺盛吗?

Question

我家孩子这段时间学习精力很低。鸡蛋可以使孩子学习精力旺盛吗?

Answer 1

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1~2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。