含胶原蛋白的食物有哪些作用？

Question

我平常喜欢吃一些肝胶原蛋白的食物，含胶原蛋白的食物有哪些作用？

Answer 1

含胶原蛋白丰富的食物(蹄掌类、肉皮等)：富含胶原蛋白和弹性蛋白，胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤、减少皱纹。吃了胶原蛋白要真正被身体利用，变成胶原蛋白，一定要靠身体血液透过微血管深入到真皮层，刺激纤维芽细胞生成才会有效。在这个生成过程中，只有靠维生素C和E的辅助，才能促使胶原蛋白被身体充分吸收利用。