米汤怎么发挥它的营养价值呢？

Question

夏天到了每天会熬上一锅小米汤，喝不完的放冰箱喝冰镇的，这种做法营养会流失吗，怎样发挥的营养价值呢？

Answer 1

米汤是指做捞饭时剩下的汤，用米熬的稀粥。米汤是心脏病患者应信赖的饮料。取四倍于做干饭的水量，米和水浸泡一夜才煮制。煮好后，将饭粒滤掉，存冰箱内，全天啜饮。食米汤要慢慢啜饮，切忌倾盆似的向喉管里灌。为了取得最好的疗效，最好在两餐之间饮用，而不是在吃饭时服用。因为那样服用会把胃酶稀释，不利消化。如制热饮可加糖，如想味道更好，还可加入柠檬汁。