为什么加工的鱼片是没营养食物？

Question

平时喜欢吃加工的食物，像鱼片鸡腿等，请问为什么加工的鱼片是没营养食物

Answer 1

一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康（健康食品）有益的不饱和脂肪酸（DHA等），而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油（油食品）炸时带入的饱和脂肪。因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。