什么食物含的蛋白质多呢？ - 问答频道

什么食物含的蛋白质多呢？

女，28岁 2018-09-11 17:48

病情描述:

最近在健身，教练叫我要多补充蛋白质，什么食物含的蛋白质多呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-11 18:45

肉类和鱼类几乎不含碳水化合物，除70％左右的水分和少量矿物质，其余就是蛋白质和脂肪，蛋白质含量远高于大豆。当身体需要能量时，因为没有足够的碳水化合物（主要存在于粮食、豆类、水果和薯类食品中），不得不分解蛋白质。

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