脑力消耗过大是不是要吃粗粮呢？

Question

我最近接了一个大项目，脑力消耗过大，大脑疲劳非常暴躁，脑力消耗过大是不是要吃粗粮呢？

Answer 1

脑力劳动过程中，大脑会大量消耗能量，产生乳酸、乙酮酸等酸性物质。倘若它们滞留在大脑中，容易出现大脑疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状，影响正常工作。然而被称为“脑的维生素”的维生素B1是身体中这些酸性物质的主要“清洁工”，且能刺激脑部神经的传导功能，保持良好的记忆，减轻脑部疲劳。多吃粗粮，有利于保证足够的维生素B1的供给。