猪血为什么能帮助排毒呢？

Question

家里老人说晚上最好不要吃猪血，但是中午吃能帮助排毒，那么猪血为什么能帮助排毒呢？

Answer 1

猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。