大蒜有什么益处？

Question

爸爸每天都会吃大蒜，说能够消炎杀菌，那么大蒜有什么益处？

Answer 1

大蒜杀菌的功效众所周知，另外大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫蒜胺的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。