面粉没有味道是健康的吗?

Question

最近没面粉了就去买了一袋回来，但是打开之后什么味道都没有，记得之前新打开的面粉都会有麦香味，没有味道的面粉吃了健康吗?

Answer 1

一般没有味道的面粉里面是添加了添加剂。面粉要有自然的麦香味，凡符合国家标准的面粉都有小麦天然香味，若面粉淡而无味或有化学药品的味道，则说明其中含有超标准的添加剂，或采用陈化粮加工而成。