生鸡蛋真的能吃吗？

Question

我看电影里很多都吃生鸡蛋，生鸡蛋真的能吃吗，对身体好吗？

Answer 1

生鸡蛋最好不要吃。因为生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。