豆浆可以加红糖吗？ - 问答频道

豆浆可以加红糖吗？

女，24岁 2018-09-14 19:50

病情描述:

我平时喝豆浆都是加白糖，今天有个同事说她有时侯也加红糖，豆浆可以加红糖吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-14 20:49

不可以往豆浆里面添加红糖。因为红糖含有机酸，与豆浆中的蛋白质结合，引起蛋白变性而沉淀。加白糖则不会有这种现象。

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