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为什么不能用铜器煮羊肉?
病情描述:
今天煮羊肉用的铜器,妈妈马上叫我换了一个,为什么不能用铜器煮羊肉?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-15 20:39
    因为羊肉是高蛋白食物,如果用铜器等类似的容器煮食羊肉,煮的羊肉就会与高蛋白产生化学反应,生出有毒物质从而危害人体健康。
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