高脂血症患者如何饮食调血脂？

Question

饮食血脂对高血脂患者很重要，合理饮食可以缓解病情，高脂血症患者如何饮食调血脂？

Answer 1

高脂血症患者，饮食调整血脂是非常重要的，1)保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐。2)主食应以谷类为主，粗细搭配。3)增加豆类食品，提高蛋白质利用率，4)在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物。5)食用油保持以植物油为主。6)膳食成分中应减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸。7)提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。。