为什么土豆能健脾防痴呆

Question

年纪大了之后记性不太好，据说可以多吃土豆，为什么土豆能健脾防痴呆？

Answer 1

因为土豆含丰富的多种维生素，供给充分的热量，还富含钾元素，而钾的作用，就是维持细胞功能，保持体内酸碱平衡，改进心功能，消除精神紧张，因而间接地达到了防中风的目的，还可防止老年痴呆症。