糖尿病患者可以多吃山药吗？

Question

爷爷得了糖尿病这几天都有吃山药汤，忽然今天头晕得严重，糖尿病患者可以多吃山药吗？

Answer 1

虽说山药中含有的黏液蛋白可以有效的降低血糖，但是山药属于根茎类食物，淀粉含量较高，如果吃了太多的山药，很可能导致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐后血糖。