蔬菜类要怎样保存呢？ - 问答频道

蔬菜类要怎样保存呢？

女，31岁 2018-09-14 20:45

病情描述:

我经常会在周末把一周的蔬菜都买好，那蔬菜该怎么保存呢？

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杨松主任医师湖北省中山医院 2018-09-14 21:03

平常吃的的绿叶蔬菜最好在冰箱里保存，并尽快吃完。萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等，都属于耐储食物，适合放到阳台。马铃薯等根茎类蔬菜，个头越小，维C含量越高，可用纸袋储存，防止过度的光与氧气损伤其中的维C。

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