隔夜银耳汤可以喝吗？ - 问答频道

隔夜银耳汤可以喝吗？

女，36岁 2018-09-09 19:11

病情描述:

我昨天煮了银耳汤没有喝完，今天还可以继续喝吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院 2018-09-09 19:30

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟后如放置时间过长，硝酸盐会变成亚硝酸盐。

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