红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养吗？ - 问答频道

红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养吗？

女，45岁 2018-09-11 19:32

病情描述:

妈妈买鸡蛋总是买红皮鸡蛋，说红皮鸡蛋比白皮鸡蛋的营养价值更高，那么红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-11 20:32

红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养这一说法是错误的。鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量，不是由鸡蛋壳的颜色决定的。

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