牛肉配土豆有什么功效？

Question

妈妈炖牛肉时习惯和土豆一起炖，别说味道还挺好，那么牛肉配土豆有什么功效？

Answer 1

牛肉配土豆有养生保健的功效，牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。