鱼肚可以延缓衰老吗？

Question

最近眼角都有皱纹了，手上皮肤也有点粗糙了，吃鱼肚可以延缓衰老吗？

Answer 1

鱼肚中含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能。食用鱼肚在1600多年前的《齐民要术》中就有记载，素有海洋人参之誉，是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼肚壁较厚，通常制成干品。