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食用豆腐豆豉有什么作用呢?

女，28岁 2018-09-13 19:43

病情描述:

我今天吃了一些豆腐豆豉，食用豆腐豆豉有什么作用呢?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-13 20:20

豆豉和豆腐这两种素食都有益肌肉生长，是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵，因而更容易被消化吸收。1杯豆豉(约合185克)含蛋白质30.78克。

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