吃猪血有补血的功效吗？

Question

最近做了个抽血检查，想吃点猪血来补补，吃猪血真的有补血的功效吗？

Answer 1

吃猪血确实有补血功效。动物血富含的主要营养成分为蛋白质和铁，适合发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期女性以及贫血的青少年，可预防和纠正缺铁性贫血。动物血中的蛋白质属于优质蛋白，而血红蛋白可以补充造血所需铁元素，比普通食物中的铁离子更容易吸收，所以动物血不仅可以补血，还算得上很好的补血食材。